Poznavanje industrije
Koje su neke prednosti korištenja DuPont Chemours obloženih aluminijskih wokova u odnosu na konvencionalne neobložene wokove?
1. Neprianjajuća površina: Premaz pruža neljepljivu površinu koja sprječava lijepljenje hrane, čineći je jednostavnijom za kuhanje i zaglađivanje. Ovo je uglavnom korisno tijekom prženja uz miješanje ili pirjanja, jer omogućuje kuhanje bez napora i okretanje tvari.
2. Ravnomjerna raspodjela topline: Aluminij provodi toplinu brzo i neozbiljno, osiguravajući da cijeli pod za kuhanje postigne željenu temperaturu. To omogućuje bolje upravljanje kuhanjem, sprječava pojavu toplih mrlja i osigurava dosljedne rezultate.
3. Izdržljivost: Chemours premaz pruža sloj zaštite na aluminiju, čineći ga otpornijim na ogrebotine i nanošenje. To produljuje životni vijek woka i nadopunjuje njegovu ukupnu čvrstoću.
4. Jednostavno održavanje: Neprianjajući premaz pojednostavljuje čišćenje, jer se ostaci hrane ne bi zalijepili za površinu. Ovo uklanja potrebu za pretjeranim ribanjem i namakanjem, štedeći trud i vrijeme za čišćenje.
5. Svestranost: DuPont Chemours pokriveni aluminijski wokovi mogu se koristiti za različite metode kuhanja, uključujući miješanje, prženje u dubokom ulju, pirjanje i. Neljepljiva površina omogućuje fleksibilno kuhanje bez potrebe za viškom ulja ili masti.
6. Zdravstvene prednosti: Neljepljivi pod zahtijeva puno manje ulja ili masti za kuhanje, što rezultira zdravijom i niskokaloričnom hranom. Dodatno, premaz je labav od PFOA, zbog toga ne bi oslobađao štetne kemijske spojeve kada se zagrijava.
7. Lagan: Aluminij je lagana tkanina, što čini wok lakšim za rukovanje i manevriranje u isto vrijeme dok kuhate. Ovo je osobito korisno dok bacate tvari ili okrećete hranu unutar woka.
Kako se DuPont Chemours obloženi aluminijski wokovi moraju ispravno njegovati i održavati?
1. Začinite wok: prije prve uporabe operite wok toplom vodom i sapunicom kako biste uklonili sve ostatke proizvodnje. Isperite i temeljito osušite. Zatim unutrašnjost woka premažite tankim slojem ulja i zagrijavajte na srednje jakoj vatri oko 10-15 minuta. Ovaj postupak pomaže u stvaranju biljnog neljepljivog poda.
2. Očistite nakon svake upotrebe: Nakon kuhanja, ostavite wok da se smiri prije čišćenja. Operite ga toplom vodom i sapunom, koristeći blagi deterdžent za suđe. Izbjegavajte korištenje abrazivnih spužvi ili četki koje mogu izgrebati premaz. Nježno izribajte površinu mekom spužvom ili tkaninom.
3. Nemojte koristiti jake kemikalije: Izbjegavajte upotrebu jakih kemijskih spojeva za čišćenje, izbjeljivača ili abrazivnih sredstava za čišćenje jer mogu oštetiti premaz u woku. Držite se blagog deterdženta za suđe i tople vode za čišćenje.
4. Izbjegavajte čelično posuđe: kada kuhate s aluminijskim wokom, koristite drveno, silikonsko ili bambusovo posuđe kako biste spriječili ogrebotine. Metalno posuđe može oštetiti neprijanjajući premaz.
5. Izbjegavajte podešavanja vruće temperature: nagle promjene temperature mogu oštetiti premaz woka. Uvijek ostavite wok da se ohladi prije pranja hladnom vodom i izbjegavajte njegovu upotrebu na visokoj temperaturi dulje vrijeme.
6. Pravilno skladištenje: Kako biste se uštedjeli na grebanju, kupujte wok u izvrsnom, suhom prostoru. Ako ga slažete s drugim posuđem, položite nježni materijal ili papirnati ručnik između svakog dijela kako biste izbjegli oštećenje poda.
7. Ponovno začinjanje: S vremenom, neljepljive površine premaza mogu se dodatno smanjiti. Kako biste vratili neprianjajući pod, ponovno začinite wok nanošenjem tankog sloja ulja nakon temeljitog čišćenja. Zagrijte wok na srednjoj vatri nekoliko minuta, zatim obrišite višak ulja.