Poznavanje industrije
Što je nehrđajući čelik SUS316 i koja su njegova ključna svojstva koja ga čine pogodnim za proizvodnju lonaca?
Otpornost na koroziju: Jedna od primarnih karakteristika SUS316 je njegova značajna otpornost na koroziju. Sadrži veći postotak kroma, molibdena i nikla u usporedbi s drugim vrstama nehrđajućeg čelika. Ovaj sastav povećava njegovu sposobnost otpornosti na koroziju, što ga čini najboljim za korištenje u okruženjima gdje je izloženost vlazi i korozivnim tvarima uobičajena pojava, uključujući kuhinju.
Otpornost na visoke temperature: kromirani čelik SUS316 ima dobru otpornost na visoke temperature, što ga čini prikladnim za upotrebu u primjenama kuhanja gdje se lonac može otkriti na visokim temperaturama.
Čvrstoća i izdržljivost: Legirajući elementi u SUS316, koji uključuju krom i nikal, doprinose njegovoj elektricitetu i izdržljivosti. To ga čini robusnom tkaninom koja može izdržati mehanička opterećenja povezana s kuhanjem, rukovanjem i čišćenjem.
Higijenska svojstva: Nehrđajući čelik poznat je po svojim higijenskim kućama, a SUS316 nije iznimka. Jednostavan je za čišćenje, a njegova laka podnica sprječava bujanje bakterija, što ga čini sigurnim i higijenskim posuđem.
Estetska privlačnost: SUS316 nehrđajući čelik ima svjetlucav i privlačan izgled, što osigurava estetsku privlačnost lonaca. Ovo je od vitalnog značaja za stručne i kućne kuhinje, u kojima je prezentacija obično važna.
Nereaktivnost: Nehrđajući čelik, zajedno sa SUS316, nije reaktivan s kiselim ili alkalnim sastojcima. To znači da ne može dati neželjene okuse ili reagirati sa sastojcima koji se kuhaju, osiguravajući čistoću hrane.
Jednostavnost izrade: SUS316 je iznimno gladak za slike tijekom proizvodnog sustava. Može se oblikovati, variti i oblikovati u željeni raspored lonca.
Postoje li precizni certifikati ili zahtjevi koje bi lonci od nehrđajućeg čelika SUS316 trebali ispunjavati?
Certificiranje prehrambene kvalitete: ako je lonac namijenjen kuhanju ili davanju uputa o hrani, ključno je osigurati da je nehrđajući čelik korišten za jelo. U mnogim područjima posuđe od nehrđajućeg čelika mora slijediti pravila o sigurnosti obroka.
ISO standardi: ISO (Međunarodna organizacija za standardizaciju) ima standarde za kromirani čelik, koji uključuje i one koji se koriste u posuđu. ISO 1186 specificira kemijski sastav nehrđajućeg čelika, a ISO 2409 opisuje tehniku završnih obloga od nehrđajućeg čelika.
ASTM standardi: ASTM International ima zahtjeve za brojne materijale, uključujući nehrđajući čelik. ASTM A240 i ASTM A666, na primjer, nude specifikacije za ploče, limove i trake od nehrđajućeg čelika.
Europski standardi (EN): Ako je proizvod namijenjen europskom tržištu, možda će morati biti u skladu s EN standardima, posebno EN 10088 za nehrđajuće čelike.
Certifikati kvalitete i sigurnosti: Proizvođači također mogu tražiti certifikate povezane s kvalitetom i zaštitom proizvoda. Primjeri obuhvaćaju ISO 9001 (sustavi upravljanja kvalitetom) i ISO 14001 (sustavi upravljanja okolišem).
Usklađenost s FDA (za tržište SAD-a): ako bi se stockpot trebao naći na tržištu u Sjedinjenim Državama, usklađenost s propisima FDA (Food and Drug Administration) je ključna, osobito za robu koja dolazi u dodir s hranom.