Poznavanje industrije
Koja je metoda zabrinjavajuća u proizvodnji obojene tave za prženje obložene kromiranim čeličnim lakom na visokim temperaturama?
1. Odabir materijala:
Prvi korak u procesu proizvodnje je pažljiv odabir briljantnog nehrđajućeg čelika. Nehrđajući metalik odabran je zbog svoje otpornosti na koroziju, visoke izdržljivosti ili čak kuća za distribuciju topline, što ga čini savršenim materijalom za tave. Korišteni kromirani čelik mora biti odličan za hranu kako bi bio siguran za kuhanje.
2. Priprema površine:
Za stvaranje jednostavnog i ravnog poda za nanošenje laka, tava od nehrđajućeg čelika prolazi slijed koraka vježbanja na podu. To obično uključuje čišćenje poda kako bi se uklonile sve nečistoće, promatrano korištenjem postupaka kao što su brušenje, brušenje ili pjeskarenje kako bi se postigla željena tekstura.
3. Nanošenje laka:
Nakon što je podna vodilica cijela, na tavu od nehrđajućeg čelika nanosi se visokotemperaturni lak u boji. Lak je posebno formuliran da izdrži visoke temperature koje se općenito javljaju tijekom kuhanja bez gubitka boje ili degradacije. Ovaj lak više nije najučinkovitiji i ne pruža otmjenu privlačnost tavi, ali također djeluje kao zaštitni sloj protiv ogrebotina, mrlja i korozije.
Lakiranje se izvodi primjenom brojnih tehnika, uključujući prskanje ili umakanje, ovisno o proizvodnom postupku i željenom ishodu. Moguće je nanijeti više slojeva kako bi se postigla željena završna obrada i čvrstoća. Svaki sloj treba pustiti da se temeljito osuši prije korištenja sljedećeg kako bi se osigurao glatki ili ravnomjerni premaz.
4. Stvrdnjavanje:
Nakon nanošenja laka, tava se stvrdnjava kako bi se lak stvrdnuo i osigurao da postigne maksimalnu trajnost i otpornost na toplinu. Stvrdnjavanje se obično dovršava u posebnim pećnicama ili grijanjem. Temperatura i duljina metode stvrdnjavanja variraju ovisno o unikatnom laku koji se koristi, a ključno je slijediti naredbe proizvođača kako bi se postigli najprikladniji rezultati.
Pet. Kontrola kvalitete i inspekcija:
Nakon što je tava dugo prošla kroz metode lakiranja i stvrdnjavanja, podvrgava se rigoroznim prvoklasnim procjenama i inspekcijama. Ove se procjene provode kako bi se osiguralo da je sloj laka ravnomjeran, bez ikakvih nedostataka ili nesavršenosti. Boja, sjaj i tipičan izgled tave također se procjenjuju kako bi se osiguralo da zadovoljava željene standarde.
Nadalje, mogu se provesti jedinstvene provjere koje se sastoje od procjena prianjanja kako bi se testirala veza između laka i nehrđajućeg čelika, procjene otpornosti na toplinu kako bi se potvrdila ukupna izvedba laka na visokim temperaturama i ispitivanja kemijske otpornosti kako bi se procijenila njegova postojanost prema uobičajenim sastojcima za kuhanje kao što su ulja, kiseline ili soli.
6. Pakiranje i distribucija:
Nakon položenih prvoklasnih kontrolnih ispita, obojane visokotemperaturno lakirane inox tave su pakirane i spremne za distribuciju. Pakiranje je dizajnirano da čuva proizvod tijekom transporta i prikazuje važne činjenice o proizvodu.
Postoje li posebne upute za obnavljanje ili čišćenje obojene tave od nehrđajućeg čelika obložene prekomjernom temperaturom?
1. Pranje ruku: Obično se preporučuje kontinuirano ručno pranje obojene tave od nehrđajućeg čelika prekrivene prekomjernom temperaturom. Izbjegavajte ga stavljati u perilicu posuđa jer jaki deterdženti i pretjerana toplina mogu oštetiti lakirani sloj i šarenu boju. Umjesto toga, operite posudu toplom vodom i sapunicom i mekom spužvom ili krpom. To će pomoći u održavanju integriteta premaza i spriječiti ogrebotine.
2. Nježno čišćenje: Kada čistite tavu, držite se podalje od upotrebe abrazivnih ribača ili trgovaca grubim sredstvima za čišćenje, jer mogu oštetiti premaz laka. Umjesto toga, koristite nježnu spužvu ili neabrazivnu četku za nježno čišćenje poda. Ako ima ostataka hrane, možete potopiti posudu u zagrijanu sapunastu vodu nekoliko minuta prije čišćenja.
3. Izbjegavajte metalno posuđe: kako biste spriječili grebanje lakiranog sloja, kvalitetno je koristiti posuđe koje nije od čelika, uključujući silikonske ili drvene lopatice i žlice kada kuhate u tavi od nehrđajućeg čelika obloženoj obojenim lakom visoke temperature. Metalno posuđe može bez napora oštetiti premaz i otkriti nehrđajući čelik ispod.
4. Umjerena toplina: dok su obojene tave od nehrđajućeg čelika obložene lakom za pretjeranu temperaturu dizajnirane da izdrže previsoke temperature kuhanja, ipak je vrlo korisno držati se podalje od pretjerane topline. Izlaganje tave iznimno visokoj toplini tijekom duljeg razdoblja može potencijalno oštetiti premaz laka. Iznimno je pripremiti večeru na srednjim do srednje-pretjeranim postavkama topline za najkorisniju ukupnu izvedbu.
5. Ulje i začini: Da biste održali neprianjajuće rezidencije i uljepšali čvrstoću premaza laka, preporuča se koristiti malu količinu ulja za kuhanje ili spreja prije svake upotrebe. To će spriječiti lijepljenje jela za posudu i učiniti čišćenje manje kompliciranim. Osim toga, povremeno začinite tavu tankim slojem ulja i zagrijte je na laganoj vatri nekoliko minuta, što može pomoći da zadrži svojstva neprianjanja.
6. Pohranjivanje: Kada se sada ne koristi, vrlo je važno lijepo kupiti obojenu tavu od nehrđajućeg čelika premazanu lakom za visoke temperature kako biste izbjegli grebanje ili uništavanje premaza. Idealno je staviti zaštitni sloj ili mekani materijal među naslagane posude kako bi se spriječilo trenje i ogrebotine. Obješanje tave na stalak za lonce ili korištenje organizatora tave također može biti izvrsna alternativa.