Poznavanje industrije
Kako sastav nehrđajućeg čelika SUS304 doprinosi njegovoj otpornosti na koroziju?
Krom (Cr): Krom je najvažniji element za otpornost nehrđajućeg čelika na koroziju. U SUS304 materijal sa sadržajem kroma je obično oko 18-20%. Krom reagira s kisikom u zraku i stvara pasivni sloj krom oksida na površini metala. Ovaj oksidni sloj je izuzetno tanak, ali gust i prianjajući, razvijajući barijeru koja osim toga zaustavlja oksidaciju i koroziju. Sloj krom oksida je samozacjeljujući, što znači da ako je daleko ogreban ili slomljen, može se obnoviti ispod pravih uvjeta.
Nikal (Ni): Nikal je bilo koji drugi ključni detalj u kromiranom čeliku SUS304 koji pridonosi njegovoj otpornosti na koroziju. Nikal povećava stabilnost austenitne strukture, odnosno kubičnog (FCC) oblika kristala s centriranim na plohi. Austenitna struktura poboljšava izdržljivost i duktilnost metala na svim pretjeranim i povremenim temperaturama, čineći ga dodatnom otpornošću na koroziju u različitim okruženjima.
Mangan (Mn): Mangan se isporučuje kako bi se poboljšala obradivost i sposobnost oblikovanja čelika. Dodatno doprinosi općoj otpornosti na koroziju, iako njegov utjecaj nije tako velik kao krom ili nikal.
Silicij (Si): Silicij se koristi kako bi se poboljšala otpornost metala na oksidaciju i stvaranje kamenca pri povišenim temperaturama. Također omogućuje deoksidaciju metala tijekom procesa proizvodnje.
Ugljik (C): Sadržaj ugljika u SUS304 obično je nizak (okrugla nula.08% max) kako bi se održala otpornost na koroziju. Materijal s visokim sadržajem ugljika može uzrokovati stvaranje kromovih karbida, smanjujući količinu kroma potrebnog za stvaranje zaštitnog oksidnog sloja, čime se ugrožava otpornost na koroziju.
Ostali legirajući čimbenici: male količine različitih elemenata poput dušika, sumpora i fosfora mogu se naći u tragovima. Ovi čimbenici mogu imati učinak na rezidencije metala, međutim njihove se koncentracije obično kontroliraju kako bi se održala otpornost na koroziju.
Kako potrošači mogu razlikovati originalni kromirani čelik SUS304 od manje ugodnih alternativa u posuđu?
Provjerite certifikat kvalitete nehrđajućeg čelika:
Potražite posuđe za kuhanje koje je licencirano ili kategorizirano s određenim stupnjem nehrđajućeg čelika. SUS304 nije neobičan stupanj, a respektabilni proizvođači često daju ovu statistiku.
Test magneta:
Iako nehrđajući čelik SUS304 nije magnetski, opcije smanjene kvalitete mogu biti. Pomoću magneta provjerite magnetska kućišta posuđa. Ako se zalijepi, više ne može biti pravi SUS304.
Težina i debljina:
Autentični kromirani čelik SUS304 ima tendenciju biti teži i imati određenu debljinu. Niže najbolje alternative mogu biti lakše i tanje. Usporedite količinu i debljinu posuđa sa svojim očekivanjima.
Završna obrada:
Pravi nehrđajući čelik SUS304 obično ima čist, uglačan pod. Budite oprezni s posuđem za kuhanje s tvrdim ili neravnim površinama jer ono može značiti materijale niže kvalitete.
Reputacija marke:
Držite se poznatih i renomiranih proizvođača koji imaju evidenciju o proizvodnji izvrsnog posuđa od nehrđajućeg čelika. Vjerojatnije je da će pouzdani proizvođači koristiti originalne tvari.
Cijena:
Iako cijena sama po sebi nije uvijek siguran pokazatelj, iznimno niski troškovi u usporedbi s različitim usporedivim proizvodima mogu biti grimizna zastavica. Budite oprezni s ponudama koje se čine previše dobrima da bi bile istinite.
Zemlja proizvodnje:
Američki proizvođač može s vremena na vrijeme dati uvid u sjaj proizvoda. Proizvodi proizvedeni u zemljama s velikom popularnošću za proizvodnju kromiranog čelika mogu biti pouzdaniji.