Neprianjajuća funkcija posude ne proteže se do termokromatske točke. Termokromna točka je specijalizirano mjesto dizajnirano da ponudi vidljivu indikaciju temperature umjesto da služi kao površina koja se ne lijepi.
Neprianjajuća prevlaka na tavama postala je poznata značajka zbog svoje sposobnosti da vam spriječi lijepljenje obroka na površinu, čineći kuhanje i čišćenje manje kompliciranim. Ovaj se premaz obično nanosi na cijelu površinu posude za kuhanje, stvarajući čist i gladak pod koji smanjuje potrebu za neumjerenim uljem ili maslacem tijekom kuhanja.
Međutim, termokromna točka je drugačiji element koji se isporučuje za određeni cilj - indikacija temperature. Obično se sastoji od specijalizirane tkanine koja reagira na prilagodbe temperature pretvaranjem boje. Na primjer, u slučaju neljepljive grimizne termokromatske aluminijske tave za prženje, mrlja postaje svijetlo ljubičasta dok tava postiže najfiniju prethodno zagrijanu temperaturu.
Za razliku od neprianjajućeg premaza koji stvara laku površinu, termokromna točka je manje mjesto na površini tave koje je najčešće usmjereno na označavanje temperature, a ne na sprječavanje lijepljenja hrane. Stoga sada ne posjeduje iste neprianjajuće kvalitete kao opuštanje dna posude.
Neophodno je imati na umu da je razlog nastanka termokromatske mrlje da provjerite je li posuda pravilno prethodno zagrijana prije kuhanja, uzimajući u obzir najprikladnije posljedice kuhanja. Izmjena boje pokazuje da je tava dosegla željenu temperaturu, dajući vidljiv znak potrošaču da počne kuhati.
Iako je neprianjajući premaz dragocjena karakteristika po svom osobnom pravu, njegov motiv nije pristran prema termokromnoj točki. Neprianjajući premaz pomaže pri lakom izbacivanju obroka i pojednostavljuje tehniku čišćenja. S druge strane, termokromna točka dodaje dodatnu razinu udobnosti uz pomoć uklanjanja želje za klađenjem dok je tava dovoljno prethodno zagrijana.
U zaključku,
neprianjajuće karakteristike tave ne širi se do termokromne mrlje. Termokromna točka služi posve izvanrednom motivu za označavanje temperaturne spremnosti posude za kuhanje, dok neprijanjajući premaz osigurava čisto i čisto kuhanje s minimalnim lijepljenjem obroka na površinu posude. Zajedno, te funkcije ukrašavaju opće uživanje u kuhanju i korisnicima pružaju više upravljanja i udobnosti u kuhinji.